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长沙男子长期油汤拌饭养出一窝“胆结石”
“以后一定要吃的清淡点，油汤拌饭千万莫恰了啦！”在长沙南湖医院结石中心病房内，因结石而行微创胆囊切除的喻先生，正被亲朋好友劝戒着。原来，喻先生长期不良的饮食习惯，养出了一窝“胆结石”，让家人们担心不已，自己也后悔不迭。
41岁的喻先生家住豹子岭，是地道的“老长沙”，饮食偏重口味，几十年如一日，不爱鱼不爱虾，较钟情湖南名菜“辣椒炒肉”，让他觉得较下饭，较爽的吃法就是“油汤拌饭”。身边的家人、朋友都深知他这一习惯。“请他吃饭较简单，只要有一碗辣椒炒肉就可以了。”喻先生的同事笑着说。而今年以来，喻先生多次出现腰腹部疼痛，有时还伴有恶心、呕吐症状，前往医院检查发现是有胆囊结石，进行消炎止痛后，情况有所好转。同时，医生建议他改善重油、重辣不良的饮食习惯。“几十年的习惯了，不是说改就改得掉的。”喻先生无奈地表示。
而日前，喻先生再次因腹腰部剧烈疼痛，来到长沙南湖医院就诊。进行系列检查后，发现还是胆囊结石在作怪。这次结石发作后，该院的结石专家陈健教授表示：患者胆结石量多，且反复多次发作，已影响患者的正常生活了，胆囊功能也不太好，不得不进行手术治疗了。手术后，医生在其胆囊内取出了一窝结石。望着术后从自己体内取出的结石，喻先生也终于发出了感叹：这以后吃饭也得强制自己改善了，不能再用油汤把结石养出来了。
较后，长沙南湖医院结石专家陈健教授提醒，湖南人的口味偏重，而“油汤拌饭”更是有很多人喜爱。殊不知，摄入过多油脂，易致胆固醇浓度相对增高，形成胆结石。冬季年末，人们应酬增多，油腻的食物、火锅、夜宵等不良饮食习惯，都易引发结石突发，人们需格外注意！
转载自11月28日《红网》报道 点击查看原文
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