胆结石患者的饮食原则。“病从口入”更适合形容胆结石患者，因此，保持健康的饮食习惯，才有利于胆结石患者的康复。长沙南湖医院泌尿外科（结石）的专家，胆结石患者需要注意以下饮食原则。

 大部分胆结石病人有急慢性胆囊炎;当结石堵塞了胆囊管或胆总管后会引起剧烈的胆绞痛。此外，小的结石排至胆总管导致嵌顿、继发胆总管结石、胆源性胰腺炎及急性胆管炎。较为严重的是胆结石与胆囊癌密切相关，胆囊结石有0.5%～1%的几率引起胆囊癌变。因此胆结石的预防尤为重要。

介绍胆结石患者的饮食原则

1、少吃高脂肪、高油、高糖的食物，这些食物易造成胆汁加速分泌、淤积，形成结石。

2、对于富含维生素C的蔬菜水果要多吃，这样有助于溶解结石。菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等都具有“溶石”作用。

3、按时吃早餐。早餐时可以吃一个煎蛋，这样能减少胆汁在胆囊中的停留时间。

4、多注意个人卫生以及居住环境的卫生问题，防止发生细菌感染。

5、少吃动物内脏和蛋黄类富含胆固醇的食物。

6、少食用土豆、红薯、豆类、萝卜等易胀气的食物。

7、制作食物时多用蒸、煮、炖的方法，少用煎、炒、炸的方法。

8、饮食口味要清淡，少加盐。

南湖医院泌尿外科（结石）是湖南地区规模较大的结石病专业治疗机构。人才力量储备精良，拥有经验丰富的庞大的名医专家阵容，有的著名医学专家主诊;该院同时还拥有美国LUMINS全套进口钬激光、德国“狼”牌经皮肾镜、日本欧林巴斯、软性输尿管镜腔镜系统，德国弹道碎石机等一系列先进的治疗结石病的全套设备。可以针对患者病情不同采取个性化治疗。若您还有其他关于结石方面的问题，可随时致电24小时服务电话0731-8208 8208或者点击以下预约，与专家无障碍沟通!