饭后立即喝茶易患结石还影响消化!很多人喜欢喝一杯“饭后茶”解油去腻,长沙南湖医院结石专家认为,这是非常不好的喝茶方式。
饭后喝茶不仅会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险,因为茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。如果吃的食物当中含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,长年累月就可能形成结石。此外,胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即喝茶,茶碱不仅会抑制胃酸的分泌,还会稀释胃酸,影响胃酸中蛋白酶等的分泌,从而影响消化。
那到底什么时候能喝茶?南湖医院结石专家表示,科学的是餐后半小时。而对于孕妇来说,茶中因含咖啡因,所以更好少喝。